Kondisi pandemi membuat orang mau tidak mau harus tinggal di rumah kecuali dalam keadaan darurat. Mengingat kondisi kesehatan masyarakat yang bisa dikatakan waspada, sebisa mungkin Mama harus memutar otak untuk selalu menyajikan makanan sebagai selingan atau jajan di tengah keluarga. Misalnya untuk anak-anak yang sedang belajar jarak jauh atau suami yang serius dengan WFH-nya. Dengan membuat jajan, Bunda bisa menghemat keuangan rumah tangga, bukan? Salah satu jajanan yang bisa Mams coba buat di rumah adalah aneka kue. Tak perlu menggunakan alat yang rumit, Bunda bisa banget mengolah resep kue tanpa oven. Ayo lihat lebih banyak!
Resep Kue Tanpa Oven
Oven adalah salah satu alatnya pembakaran yang penting untuk dimiliki. Namun, tidak semua toko roti membutuhkan oven untuk membuatnya. Anda bisa membuat beberapa kue berikut tanpa oven!
Pai Banofee
Kue memang jadi jajanan favorit keluarga ya, Bu. Tapi bisakah Anda membuat resep kue tanpa oven? Anda bisa, Bu.
Bahan:
- 200 gram biskuit susu
- 160 gram margarin, lelehkan (bisa diganti dengan mentega)
- 2 sdm manis kental
Bahan Karamel:
- 50 ml air
- 75 gram gula pasir
- 40 gram manis kental
Topping:
- Chocochips
- 2 buah pisang cavendis
- Margarin cair untuk menumis
- Kacang mete, cincang kasar
- goyang whipcream
Bagaimana membuat:
- Campur biskuit susu (bisa dihancurkan atau gunakan blender)
- Setelah halus, pindahkan ke wadah
- Masukkan margarin leleh dan kental manis
- Campur dengan baik
- Cetak di atas loyang
- Tempatkan di lemari es selama +15 menit, sisihkan
- Tumis pisang menggunakan margarin cair, sisihkan
- Buat karamel dengan memasukkan gula ke dalam air
- Panaskan sampai berwarna cokelat keemasan
- Masukkan manisan kental
- Aduk hingga kental (jangan gosong), sisihkan
- Siapkan pie yang sudah dicetak di atas loyang
- Tuang karamel di atas pai
- Masukkan tumis pisang
- Hiasi dengan whipcream
- Taburkan kacang mete dan keripik choco.
- Siap untuk melayani
Baca Juga: Resep Camilan Sehat dan Praktis Hanya di Rumah, Wajib Kamu Buat!
Kastangel
Kue kering juga menjadi camilan favorit, terutama Kastangel. Apakah tidak mungkin membuat resep kue tanpa oven seperti Kastangel?
Bahan:
- 350 gram tepung terigu berprotein sedang
- 300 gram margarin
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram keju edam parut
- 100 gram keju permesan
- 2 sendok makan susu bubuk
Bahan noda:
- Kuning telur, kocok
Bahan topping:
- Keju cheddar parut
Bagaimana membuat:
- Siapkan baskom dan saringan
- Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk melalui saringan, sisihkan
- Kocok margarin hingga lembut, taruh di wadah baru
- Tambahkan keju edam dan pesan
- Campur dengan baik
- Tambahkan campuran tepung
- Aduk hingga merata dan terlihat mudah dibentuk
- Cetak adonan sesuai selera
- Atur di atas loyang (tanpa margarin)
- Olesi bagian atasnya menggunakan tepung telur
- Taburi dengan keju cheddar
- Panggang menggunakan teflon
- Dinginkan dulu jika ingin dimasukkan ke dalam toples
Kue lumpur
Manis dan lembut itulah rasa kue lumpur. Cocok untuk camilan keluarga di rumah. Yuk kita lihat resep kue tanpa oven ini bu.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 500 ml santan
- 2 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 500 gram kentang kukus, haluskan
- 250 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanilla
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Kismis untuk topping
- sejumput garam
Bagaimana membuat:
- Panaskan santan, daun pandan, garam sampai mendidih, sisihkan
- Kocok telur dan gula pasir hingga larut, tambahkan vanili
- Tuangi santan yang sudah matang sedikit demi sedikit
- Tambahkan tepung dan kentang sedikit demi sedikit
- Aduk rata
- Tambahkan margarin cair
- Panaskan cetakan minyak dengan margarin
- Tuang adonan 3/4 penuh
- Tutupi lalu masak hingga setengah matang
- Beri kismis, tutup kembali hingga matang
Baca Juga: Resep Mang Odading Oleh, Make It At Home Come Mams!
brownis rasa oreo
Siapa sih yang gak suka resep kue tanpa oven satu ini. Selain enak, pembuatannya pun cukup praktis.
Bahan:
- 2 bungkus Oreo
- 200 ml UHT biasa
- Keju parut sebagai topping (opsional)
- Margarin untuk olesan
Bagaimana membuat:
- Haluskan oreo (menggunakan blender atau dihancurkan)
- Taruh di wadah, tambahkan UHT
- Aduk dengan spatula hingga merata
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin
- Kukus dengan api kecil
- Setelah matang, belilah topping sesuai selera
Kue Putu Ayu
Kue basah hampir populer di seluruh masyarakat Indonesia. Nah, resep kue tanpa oven ini bisa kita praktekkan di rumah lho bu.
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml santan cair
- 2 telur
- 1 sendok makan tepung maizena
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanilla
- 1/2 sdt sp
- Sejumput garam
- 400 gram kelapa parut
- Minyak goreng
Bagaimana membuat:
- Campur kelapa parut dengan garam
- Tambahkan tepung maizena, aduk hingga rata
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus kurang lebih 10 menit
- Angkat dan sisihkan untuk digunakan sebagai topping
- Siapkan wadah, tambahkan telur, gula pasir, sp, dan vanili bubuk
- Kocok hingga adonan menjadi putih
- Masukkan tepung terigu, kocok lagi
- Tambahkan santan, aduk hingga merata
- Olesi cetakan dengan minyak goreng
- Masukkan sedikit adonan kelapa sambil ditekan
- Masukkan adonan putu hingga penuh
- Kukus selama 20 menit
- Angkat, angkat dari jamur
Baca Juga: Resep Camilan Sehat dan Lezat Tingkatkan Kekebalan Tubuh Saat Pandemi
Menghindari Pengeluaran Rumah Tangga yang Tidak Terduga
Di tengah krisis kondisi ekonomi, seorang istri harus pandai mengatur keuangan rumah tangga. Salah satunya adalah mengurangi belanja online atau membeli makanan di luar. Membuat makanan di rumah bisa menghemat hingga 2 kali lipat. Selain itu, membuat makanan sendiri di rumah juga dapat mencegah penyebaran virus corona. Makanan buatan sendiri akan memiliki kebersihan dan keamanan yang lebih baik. Yuk coba mengolah resep kue tanpa oven di rumah ya Bu!
Postingan Resep Kue Tanpa Gagal Oven Dijamin, Ma! muncul pertama kali di Mamapapa.id.