4 Resep Menu Sahur untuk Anak Agar Semangat Puasa!

4 Resep Menu Sahur untuk Anak Agar Semangat Puasa!

Marhaban Yaa Ramadan! Rasanya bulan Ramadhan hanya menghitung hari. Pernahkah Anda membayangkan makanan untuk keluarga, Bu? Menu sahur sangat penting untuk meningkatkan semangat si kecil, apalagi jika baru pertama kali anak Anda berpuasa. Di jam-jam sempit pagi, bagaimana cara menyiasati menu sahur anak agar tetap praktis namun enak dan menggugah selera? Yuk simak selengkapnya.

Tips Menyiapkan Menu Sahur untuk Anak dan Keluarga

Bangun di tengah malam untuk makan sahur setiap hari memang cukup menyulitkan si kecil. Dengan memasak menu yang enak, Bunda bisa lebih mudah membangunkannya. Tak hanya itu, Bunda juga perlu menerapkan tips menyiapkan makanan untuk anak agar lebih praktis.

Singkirkan makanan beku

Seperti nugget, sosis, bakso, dan aneka makanan beku lainnya.

Mempersiapkan Menu Sejak Sore

Ibu bisa mengolahnya dengan mengupas bawang bombay, memotong sayur dan buah, atau menyiapkan bumbu halus jika diperlukan. Setelah disiapkan, Bunda bisa memasukkannya ke dalam lemari es.

Menyediakan Stok Ikan Ungkep

Caranya cukup mudah, cuci dan bersihkan ikan, lumuri dengan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam). Ikan goreng siap goreng ini bisa disimpan di freezer selama beberapa hari.

Ayam Ungkep Praktis

Apakah Anda suka ayam goreng? Ibu juga bisa simpan ayam rebus. Caranya cukup dengan merebus ayam bersama bumbu ungkep (lengkuas, kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih dan garam). Angkat setelah ayam benar-benar matang, tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es. Ayam goreng bisa bertahan hingga tiga hari di lemari es.

Masak Menu Buka Puasa dan Menu Sahur

Beberapa menu yang bisa dihangatkan saat sahur seperti opor, kari, soto sapi, rendang, dan beberapa menu lainnya.

Libatkan si kecil dalam menyiapkan menu favoritnya

Dengan terlibat dalam memasak menu sahur untuk anak, biasanya si kecil sudah tidak sabar menunggu hasil masakan yang dibuatnya sendiri.

Baca Juga: Tips Mengajari Anak Berpuasa

Resep Menu Sahur untuk Anak-Anak

Nugget Ayam Wortel

sumber: cookapahariini.com

Bahan adonan:

  • 750 gram ayam cincang
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 150 gram wortel parut
  • 6 sendok makan tepung terigu
  • 3 telur
  • 1/2 bawang bombay, cincang
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • daun bawang secukupnya, iris
  • daun seledri secukupnya, iris-iris
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sendok teh garam
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 50 gram es baru, memarkan
  • minyak secukupnya

Bahan Pelapis:

  • Tepung panir secukupnya
  • Tepung secukupnya
  • 2 putih telur, kocok lepas
  • Garam secukupnya

Bagaimana membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, angkat dan sisihkan
  2. Campurkan sisa bahan adonan kecuali minyaknya
  3. Tambahkan bawang tumis ke dalam campuran
  4. Campur dengan baik
  5. Cetak pada loyang yang panjang, jangan lupa olesi loyang
  6. Kukus campuran nugget selama 20-30 menit
  7. Periksa kematangan
  8. Setelah matang, angkat nugget
  9. pot kecil memanjang atau sesuai selera
  10. Siapkan bahan pelapis untuk melapisi nugget
  11. Oleskan di atas tepung
  12. Celupkan ke dalam putih telur
  13. Oleskan di atas tepung panir
  14. Gulingkan di atas tepung panir
  15. Ulangi sampai campuran nugget habis
  16. Nugget siap goreng, simpan dalam wadah tertutup di freezer

Baca Juga: Anak Mogok Puasa? Pelajari Tentang Puasa Di Bawah Ini

Fettucini Carbonara

Bahan:

  • 70 gr fettucini
  • 100 ml susu UHT
  • secukupnya keju parut
  • 2 sendok makan daging kornet
  • 1 buah sosis sapi ukuran besar, iris tipis
  • 1/2 bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Mentega secukupnya untuk menumis
  • secukupnya garam
Baca:  Virtual Amazing Batik 2020, Persembahan Solopos untuk Warisan Budaya Bangsa

Bagaimana membuat:

  1. Rebus fetucini +10 menit atau sampai aldante. Angkat, sisihkan
  2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  3. Tambahkan sosis dan kornet
  4. Tambahkan susu UHT dan keju parut. Aduk sampai keju meleleh
  5. Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu uji rasanya
  6. Tambahkan fettucini, aduk hingga merata
  7. Jika saus mengental, matikan kompor
  8. Fettucini carbonara siap disajikan sebagai santapan untuk anak-anak

Chicken Katsu

Bahan:

  • 4 potong fillet dada ayam, kocok
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 bungkus tepung terigu serbaguna
  • secukupnya tepung panir

Bagaimana membuat:

  1. Taburi dada ayam dengan garam dan merica
  2. Diamkan selama kurang lebih 30 menit di dalam freezer
  3. Oleskan di atas bumbu tepung
  4. Taruh di kocok telur
  5. Tutupi tepung panir hingga tercampur rata
  6. Tempatkan di freezer minimal 1 jam agar tepung menempel
  7. Chiken katsu siap digoreng sebagai santapan untuk anak-anak!

Roti Kornet

Bahan:

  • 500 gram kentang, cuci bersih, kupas dan potong-potong
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 4 sendok makan daging kornet
  • 1 item, kosok off
  • 1 wortel, parut
  • 2 batang seledri diiris halus
  • Minyak untuk menggoreng
  • 3 batang daun bawang
  • 1 siung bawang putih
  • Merica untuk rasa
  • Garam dan perasa secukupnya

Bagaimana membuat:

  1. Goreng kentang hingga matang, angkat dan haluskan
  2. Haluskan bumbu, pindahkan ke wadah yang cukup besar
  3. Masukkan kentang tumbuk, kornet, wortel, dan seledri ke dalam wadah berisi bumbu
  4. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata
  5. Bentuk kuenya sesuai selera
  6. Gulung telur sebelum digoreng

Baca Juga: Mengajari Anak Berpuasa? Coba Tips Ini!

Nah itulah 4 menu sahur untuk anak yang pasti akan Anda sukai. Selain menu makanannya yang enak, juga menumbuhkan semangat berpuasa si kecil dengan memberikan pengetahuan kepadanya tentang tujuan puasa itu sendiri. Bunda juga bisa memberikan bingkisan untuk si kecil jika berhasil berpuasa selama sebulan penuh, lho. Bergembiralah, Bu!

Itulah Postingan 4 Resep Menu Sahur Anak Agar Semangat Puasa! muncul pertama kali di Mamapapa.id.